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Cos'è un'algaPrime forme di vita, risalenti a miliardi di anni fa, le alghe si distinguono, nella sterminata varietà degli organismi vegetali, per essere privi della caratteristica suddivisione in radice – fusto – foglia. Esse presentano, infatti, un corpo "unico", chiamato tallo, che varia col variare della forma e delle dimensioni. Da un punto di vista morfologico, la diversificazione è sorprendente: si passa, infatti, da specie unicellulari microscopiche (ovvero visibili solo al microscopio), che vanno a comporre il plancton vegetale, ad alghe unicellulari, ma macroscopiche, per finire con specie macroscopiche che misurano da pochi centimetri a decine di metri (come le alghe brune oceaniche). Alla varietà morfologica si accompagna una ricca gamma cromatica. I pigmenti contenuti nelle cellule, di quattro tipi fondamentali (clorofille, caroteni, xantofille, ficobiline), sono responsabili dei colori che un tallo assume all'esame visivo. Le clorofille, infatti, sono verdi (alghe verdi e verdi-azzurre), i caroteni e le xantofille arancio (alghe brune), mentre le ficobiline variano sulle tonalità del rosso (alghe rosse). Le Alghe Guam sono un vero concentrato di mare e contengono: |
PROTIDI |
ZINCO |
LIPIDI |
FERRO |
GLUCIDI |
CALCIO |
MANNITOLO |
POTASSIO |
VITAMINE |
IODIO |
|
ZOLFO |
A – Carotene |
SODIO |