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L'Argan è un albero antichissimo e molto longevo ( vedi immagine) che riesce a vivere anche in zone desertiche perchè con le sue radici raggiunge falde acquifere anche molto profonde. E' utilizzato dalla popolazioni berbere da tempo immemorabile per l'alimentazione umana ed animale, per la bellezza e la salute, e come fonte di legname. Le bacche (vedi immagine), dai cui semi si estrae l'olio, sono raccolte da piante spontanee, cresciute in zone prive di inquinamento. Questi alberi costituiscono spesso l'unica fonte di sostentamento per le famiglie che vivono nel marocco sud occidentale. Oltre a contrastare l'avanzata del deserto, la produzione do Olio di Argan sta dando ottimi risultati nell'impedire l'abbandono delle zone rurali, per l'emancipazione femminile e lo sviluppo eco sostenibile. |
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